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野外炊事車用途：1、主要用于部隊野外執(zhí)行任務時按部隊營養(yǎng)標準提供熱食。可在一小時內(nèi)供應150人的主副食及開水，可連續(xù)作業(yè)。

（一）結(jié)構(gòu)：1、野戰(zhàn)炊事車采用越野汽車6x6底盤改裝而成的后勤飲食保障裝備，機動性能好，專業(yè)性強，自動化程度高，自然環(huán)境適應性強，并能在駐車和行車時進行炊事作業(yè)，可保障執(zhí)行野外任務部隊的飲食和飲水供應。

（二）作業(yè)：使用環(huán)境1.環(huán)境溫度：－30°C～+42°C；2.貯存極限溫度：-41°C，+70°C；

公開公平公正誠信573.抗風：能在八級風(風速20.l0m/s)條件下正常作業(yè)。4.淋雨：≤6.0mm/min；5.浸漬:≤0.4m;6.操作人員數(shù)量:≥3人(包括駕駛員1人)7.降雪:滿足降雪強度為小雪以下行駛及作業(yè)。8.高原型海拔高度：＞2500m；

（三）主要指標及要求作業(yè)能力與基本功能指標1、車廂內(nèi)設有：主食加工設備、副食加工設備、和面設備、切菜設務、排油煙設備、通風設備、洗碗（菜）池、切菜（和面）工作臺、儲物吊柜等炊事設備。此外，還設有供電系統(tǒng)以及配電系統(tǒng)、水路系統(tǒng)、油路系統(tǒng)、主副食設備控制系統(tǒng)、行進間作業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)（駕駛窗內(nèi)能隨時監(jiān)控車箱內(nèi)操作人員工作狀態(tài)）。

（四）供電系統(tǒng)1.具備駐車自發(fā)電系統(tǒng)、外接市電等多種供電方式。2.發(fā)電機功率：≥6.5kw發(fā)電機；≥1.5KW行車發(fā)電系統(tǒng)。駐車自發(fā)電系統(tǒng)：1.柴油，功率≥6.5KW，輸出220V/380v;行車發(fā)電系統(tǒng)：1.將汽車直流發(fā)電機發(fā)的電逆變成220V的交流電。配電系統(tǒng)：1.輸入輸出電壓：單向AC220V,50Hz；2.具有漏電保護功能，漏電電流不大于30mA;

（五）其它1.凈水攜帶量：≥600L；2.底盤油箱容積：≥260L。2底盤參數(shù)1.整車外型尺寸不小于：7540（長）2450mm（寬）3650mm（高）

電氣系統(tǒng)線與線之間、線與車體之間絕緣電阻不低于2MΩ；3.主副食加工設備設有隔熱保溫層，灶臺溫度不高于70°C；4.切菜設備設置防傷害機構(gòu)，煙道與和面設備設有醒目的警示標示；5.炊事車配備2個手提式干粉滅火器，并確保在使用有效期內(nèi)。6材料1.其機械性能及化學成分等應符合相應標準的規(guī)定。7外觀與加工質(zhì)量1.外觀應整齊、清潔、美觀，應無腐蝕、涂層脫落、氣泡、裂紋和劃傷等現(xiàn)象。2.所有管路、電氣元件及導線排列應整齊有序。3.鉚釘連接處的鉚釘頭排列應整齊，每米長范圍內(nèi)鉚釘頭排列直線度應不大于2mm；鉚釘頭應無歪頭、裂頭、活動頭等現(xiàn)象。

4.焊接件的焊縫或焊點應牢固、均勻，無焊穿、焊縫、夾渣、氣孔及未焊透等缺陷；應無藥皮及濺渣。5.電鍍件鍍層應光滑，無銹蝕、斑點、漏鍍、燒痕等缺陷。6.油漆質(zhì)量應符合油漆標準的規(guī)定。涂漆層應均勻，無流痕、皺紋、漏涂、起泡、脫皮、裂縫等缺陷。7.表面應光滑平整，紋路一致，外露焊縫應平滑，無明顯斑跡。非金屬表面無霉變，無粘連。鍋蓋等密閉物蓋緊后，應無漏氣現(xiàn)象。8顏色1.涂裝的叢林數(shù)碼迷彩應符合GJB1379-1992的要求。9車載廂體1.采用非擴展形式開啟，設有后開門、2個天窗和5個車窗；2.廂體保溫性符合GJB3119-1997規(guī)定的要求。車身噴涂“野炊車”，安裝消防警燈警報器